第198章:速食面饼-《第一皇商,极品太子妃》
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“油炸?这个成本,是不是太高了?”
夏侯霏点了点头,“这个我也想到了,所以打算改做玉米方便面,这种速食面是采用发酵的工艺,口感会良好,而且易消化,不伤胃,食用方便。”
“玉米方便面?怎么做的?说来听听。咱们天照国白面较为贫乏,玉米倒是多,且价格也算公道,普通老百姓也能负担的起,但玉米根本就做不成面啊?你究竟要怎么做的?”
“这个工序较为复杂,需要先将玉米侵泡在水池里,而后用酵母发酵三到七天,将石磨磨成玉米浆,筛去上部的皮和脐子后脱水,后将湿面反复挤压,用温度极高的铁制机器进行挤压成条,成型的面条冷却后用开水泡就能食用了。”
“听着简单,做起来恐怕不容易吧?那个铁制的机器,你又是怎么弄来的?”
“让雷霆他们将城里最好的铁匠找来的,经过多天的沟通与实验,做出来的虽说不尽人意,但是勉强能够使用,如果可行的话,会大批量的生产,后期再改造加工也是不迟,如今关键是要能食用,而不是在意卖相的问题,你觉得呢?”
“听起来不错,你做过了?”
“做过了,面条比较劲道,但因机器粗糙,恐怕卖相不好看。”
“卖相好不好倒是其次,关键是真的能够保存多日?”
“可以,将面条彻底晾干之后,能够保存多日。如果不放心的话,咱们做出来的可以先行食用,后期再食用你们备下的粮草。”
说话间,静娴几人分别又端上来一些吃食,蔺沧溟拿起一块儿厚烧饼看着她:“这也是你研究出来的?”
“是,这叫做锅盔馍,当天烙出来好吃,若是放的时间长了,就不好吃了,但是能顶饿。还有这个,叫做囊饼,也是容易保存的食物,还有这个是我做好的松蛋、咸鸭蛋,时间太短,有些没成型,但是勉强能够食用,辣白菜还没做好,需要过些日子,你瞧着这些,怎么样?是否能过你那关?”
蔺沧溟好奇的看看这个,尝尝那个,半晌之后,他眼底满是赞赏的看向夏侯霏:“不错,你居然能想得到这个方法,不但解决了行军打仗不便开火的问题,还很大程度上减少了时间,甚至,还减少了随时被暴.露的可能,很好。”
蔺沧溟的满意,让夏侯霏得意的挑了挑眉:“你放心,拿到你这里的是白面,我们接下来大批生产的就是白面加玉米面和糙米面,但凡能加在一起的,都会融汇在其中,尽量减少成本,如果你得到首肯了,明天我们就开始干。”
蔺沧溟拍桌应下:“很好,没想到你还真的做出来了,这样,后面人手不够的话我会继续为你调派,还有大批的粮食、肉类、蛋类、白菜、萝卜,都会在最短的时间内运送到果园,咱们做好一批运一批,你看怎么样?”
“如此甚好,今晚我会把需要的材料与工具给你列一个单子,准备齐全后开工自然也就快了。”
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